Игристое вино в WineDiscounter.ru

Игристое вино в наличии сегодня.
Сортировка по:
Цене
Названию
Отзывов (0)
1320 руб.
1073 руб.
Производитель: Cantine Capetta
Отзывов (0)
1320 руб.
837 руб.
Производитель: Cantine Capetta
Отзывов (0)
910 руб.
Асти Мартини
Отзывов (0)
1260 руб.
Асти Мондоро
Отзывов (0)
4990 руб.
4799 руб.
Производитель: Gosset
Объем: 0,75л
Отзывов (0)
859 руб.
Производитель: Cantine Capetta
Объем: 0,75л
Отзывов (0)
1150 руб.
950 руб.
Производитель: Goedverwacht Wine Estate
Объем: 0,75л
Отзывов (0)
706 руб.
546 руб.
Производитель: Jaume Serra
Объем: 0,375л
Отзывов (0)
861 руб.
831 руб.
Производитель: Jaume Serra
Отзывов (0)
5490 руб.
5239 руб.
Производитель: Pierre Gimonnet & Fils
Объем: 0,75л
Отзывов (0)
559 руб.
Производитель: Contri
Отзывов (0)
3690 руб.
3499 руб.
Производитель: Chanoine
Объем: 0,75л
Отзывов (0)
692 руб.
538 руб.
Производитель: J.Garcia Carrion
Отзывов (0)
3690 руб.
3499 руб.
Производитель: Chanoine
Объем: 0,75л
Отзывов (0)
1456 руб.
1300 руб.
Производитель: Pfaffenheim
Отзывов (0)
1524 руб.
1330 руб.
Производитель: Pfaffenheim
Объем: 0,75л
Отзывов (0)
1235 руб.
999 руб.
Производитель: Cavit
Отзывов (0)
799 руб.
Производитель: Ackerman Laurence
Объем: 0,75л
Отзывов (0)
1968 руб.
1969 руб.
Производитель: Adriano Adami
Отзывов (1)
936 руб.
800 руб.
Производитель: Schenk Italia
"Палаццо Нобиле" Просекко Экстра Драй
Отзывов (0)
5490 руб.
5239 руб.
Производитель: Lanson
Объем: 0,75л
Отзывов (0)
5490 руб.
5239 руб.
Производитель: Lanson
Объем: 0,75л
Отзывов (0)
737 руб.
659 руб.
Производитель: Contarini Vini e Spumanti
Отзывов (0)
Нет в наличии
998 руб.
Производитель: Toso
Объем: 0,75л
Отзывов (0)
Нет в наличии
1599 руб.
1543 руб.
Производитель: Bouvet-Ladubay
Объем: 0,75л
Отзывов (0)
Нет в наличии
1599 руб.
1145 руб.
Производитель: Bouvet-Ladubay
Объем: 0,75л
Отзывов (0)
Нет в наличии
5297 руб.
5239 руб.
Производитель: Pierre Gimonnet & Fils
Объем: 0,75л
Отзывов (0)
Нет в наличии
1175 руб.
784 руб.
Производитель: Bach
Отзывов (0)
Нет в наличии
723 руб.
Производитель: Ackerman Laurence
Объем: 0,75л
Отзывов (0)
Нет в наличии
980 руб.
879 руб.
Производитель: Contarini Vini e Spumanti
Отзывов (0)
Нет в наличии
983 руб.
795 руб.
Производитель: Schenk Italia
Отзывов (0)
Нет в наличии
2064 руб.
1549 руб.
Производитель: Adriano Adami
Отзывов (0)
Нет в наличии
5477 руб.
1543 руб.
Производитель: Thienot
Объем: 0,75л
Отзывов (0)
Нет в наличии
830 руб.
674 руб.
Производитель: Contarini Vini e Spumanti

Игристое вино

Игристое вино сопровождает нас в каждом радостном моменте жизни. Именно этот напиток создает атмосферу праздника и придает элегантности торжеству. Игристые вина - это вина, которые насыщенные углекислым газом. Стоит отметить, что игристые вина получаются в результате природного брожения.

Игристое вино часто называют шампанским, все потому, что регион, в котором зародилось производство этого алкогольного напитка именно французская провинция Шампань. Свою историю игристое вино берет с середины XVII века. Изначально игристость вина считалась большим недостатком, и многие известные виноделы по мере своих возможностей боролись с ним.

Родоначальником производства игристого вина методом брожения считают Пьера Периньона, именно он стал использовать корковые пробки, вместо тканевых и один из первых смешал несколько сортов винограда.В это время игристое вино набирало свою популярность, однако, выпускалось все так же в ограниченном количестве из-за производственных проблем. Это и привело к тому, что производство игристого вина стало развиваться и водились инновационные технологии. Так, был решен вопрос с осадком, долгое время он оставался самой важной проблемой, путем расположения бутылки таким образом, чтобы осадок собирался у горлышка бутылки, это привело к тому что игристое вино стало еще популярней. Сначала XVIII игристое вино стало поставляться в разные страны и завоевала любовь.

Современен игристое вино стало изготавливаться и в других странах, обучения большинство известных виноделов проходили в провинции Шампань. Стоит отметить, что каждое вино имеет свою особенность, все зависит от региона производства, сорта винограда. Рассмотрим несколько самых известных во всем мире игристых вин.

Так, итальянское игристое вино занимает одно из лидирующих строчек в рейтинге самых популярных напитков Италии и всего мира, такое вино называют Spumante. Итальянское игристое вино производят на всей территории Италии, но всемирно известное Asti Spumante производят только вокруг городка Асти. Такое вино производится по определенной технологии из идеально выращенных плодов. Родоначальником производства игристого вина в Италии считается Карло Ганч.

Самые популярные марки игристого вина в Италии можно назвать такие: "L.Bosca", "Martini e Rossi", "F - lliGancia", "Francesco Cinzano".
Испанские игристые вина, кава, имеют свой неповторимый вкус, так как изготавливаются из определенного сорта винограда на территориях Каталонии и Валенсии. Первое изготовленное игристое вино датировано 1872 годом. На данный момент самыми популярными марками игристого вина в Испании являются Codorniu и Freixenet.

Немецкое игристое вино или зект, всегда отличаются высоким качеством, так как для вина используется сорт рислинг. В состав такого вина должен входить урожай одного года и процентный состав должен составлять не менее 85%.

На всемирном рынке игристых вин прочно закрепились вина из Южно-Африканской Республике. Обычно южноафриканские игристые вина имею высокое качество, используют для их производства сорта пино нуар и шардоне. История игристого вина в африканской стране началась в конце 60-х годов прошлого века с винного дома Simonsig, который остается лидером производства и посей день.

Все игристые вина независимо от страны производителя используют одну из описанных ниже технологий получения необходимого алкогольного напитка.

1. Метод одного брожения, при котором процесс происходит в закрытых бутылках. Этот метод является родоначальником производства игристого вина. Метод очень простой в исполнении, бутылку наполненную вином плотно закрывают и весь процесс брожения происходит в ней. Бутылку не открываю до подачи.

2. Шампанский метод, этот метод обеспечивает образование углекислого газа, за счет двойного брожения. Сам процесс довольно сложный, необходимые сорта винограда смешивают с сахаром и дрожжами и разливаются по бутылкам, происходит процесс брожения и выпадает осадок, который удаляется специальным методом. Дальнейший процесс предполагает добавления тростникового сахара, который придает игристому вину именно тот сладкий вкус, который необходим и добавленные секретные ингредиенты. Ингредиенты у каждого производителя своим, благодаря этому каждое игристое вино имеет свой неповторимый вкус. После этого бутылки с вином отправляются на выдержку или поступают в продажу.

3. Резервуарный метод. Это метод широко используется в производстве, имеет как ряд преимуществ, так и ряд недостатков. Так, после начального процесса брожения базовое сырье, состоящее из определенных сортов винограда, загружают в большие металлические цистерны. Это специальные сосуды способные выдержать определенную температуру и давление. При таком способе в цистерны добавляют сахар и дрожжи. Затем не меняя давления, игристое вино избавляют от осадка и разливают в бутылки. Плюс такого метода производства - это его быстрота и простота, а минус - время на осадку вина не сильно долгое, что не позволяет получать сложные вина с широкой ароматикой вкуса.

4. Трансферный метод. При таком методе получения игристого вина сырье бродит и накапливает углекислый газ в бутылках, затем под давление сливается все содержимое в цистерны. В резервуарах игристое вино проходит фильтрацию и разливается по бутылкам.

Стоит отметить какую бы вы страну производителя и способ получения игристого вина ни выбрали, необходимо знать несколько простых правил относительно его подачи и употребления. Игристое вино подается в ведерке с водой в которой плавают кусочки льда, для того чтобы температура напитка не превышала 9С. Профессионалы, взяв бутылку в руки, не встряхивают ее, так как качество напитка никак не зависит от силы выстрела пробки.

Учтите, что о качество вина можно судить о том, как долго пузырьки держаться в бокале, настоящее и качественное игристое вино будет играть в бокале от двух до десяти часов. Для того чтобы правильно открыть бутылку игристого вина, достаточно держать ее под углом 45 градусов и плотно держать пробку, проворачивая бутылку. Наполнять бокал вином стоит медленно, наливая напиток на стенки бокала в два захода.

Как купить Игристое вино

Вы можете купить Игристое вино в Санкт-Петербурге, позвонив по тел.(812) 929-55-11.
Или сделав заказ на сайте winediscounter.ru.
Мы доставляем Игристое вино по всей России (условия доставки).
Так же предлагаем ознакомиться с сегодняшними акциями.
В нашем магазине сегодня есть Игристое вино и:
абсент, аквавит, арманьяк, граппа, кашаса, саке, бренди, вермут, виски, водка, джин, кальвадос, коньяк, ликер, подарочные наборы алкоголя, армянские вина и коньяк, грузинские вина и чача, пиво из Евросоюза, ром, текила, шнапс, вино, шампанское.